De Sapsommelier

En we noemen haar…

Een naam schenken aan iets wat je lief is, is iets waar vaak even tijd overheen gaat. Denk aan de namen van je kinderen, aan het bedrijf dat je opzet, het fijne huis waar je in woont, of zelfs aan je fiets of auto… Wat past? Wat klinkt goed, bekt lekker? Hoe verleid of overtuig je iemand op basis van een naam? Je kunt er brainstormsessie op los laten, maar je kunt ook even niets doen. Er zijn namelijk van die ‘Eureka!’ momenten.

Dat gebeurde mij in de zomer van 2017 toen mijn zoontje van destijds vijf jaar oud, met zijn spierwitte haren, tussen een pluktrein vol grote appels met rode wangen stond. Hoogzomer was het, misschien wel de warmste zomerdag van 2017. Het asfalt van de weg plakte aan je slippers vast en in de lucht hing een warme waas. Het kleine knuistje van mijn zoon plukte een prachtig roodgekleurde appel van de boom en riep: “Mam, hij gloeit helemaal!”

Gloeit? Gloeit?! Gloeien?! Ja! Mensen dat klinkt mooi, lekker, warm, lief! Dat is het! Ik ga ‘Gloeisap’ maken! Wat een warme naam en wat klinkt het blij en positief. En zo was daar de geboorte van het Gloeisap.

Gaandeweg het proefproces en tijdens het sorteerproces van de juiste vruchten en smaken kwam het idee hoe dit alles gebotteld moest worden. Ik dacht aan een mooie fles met een label met daaronder de specerijen. Specerijen die iedereen zou kunnen waarderen, zoals kaneel, laurier, kruidnagel. Welke de smaak zouden versterken.

Toen nog op weg naar een mooi etiket dat de naam kracht bijzet. Met een ‘blinde vlek’ keken we naar het ontwerp. Het etiket moest van mij mee gloeien alsof het licht gaf. Aan de ene kant van de kamer zaten wij te kijken of het etiket, dat met fles en al aan de andere kant van de kamer op de kast stond ‘te gloeien’. Nou niet direct.

We hebben zo lang zitten te kijken naar goud, gouden letters en mooie grote krulletters, maar het was het steeds net niet. Soms lijkt het meest voor de hand liggende ver weg, maar na verloop van tijd was het gewoon een kwestie van het wit en goud omdraaien en ja! Daar scheen het Gloeisap etiket.

Wat was ik trots! Zeker na de talloze uren die ik, midden in de zomer, had gespendeerd bij het fornuis met pannen vol vruchten en specerijen. Om zo te komen tot de perfecte smaakcombinatie voor een ultiem genot.

Ik hoop dat jullie net zo gaan genieten van Gloeisap als ik!

GloeiSap! Gloei & Geniet.