De Sapsommelier

Aprilletje zoet, heeft nog wel eens een witte hoed

Hier in het ‘telers -en bouwersland’ kun je blijven lachen als het om gezegden gaat. Toen ik als puber slecht weer zag opkomen hoorde ik al met regelmaat:” Je portemonnee hangt buiten’ of ,,Je kunt er moeilijk je hemdje voor hangen”. Prachtig mooie omschrijvingen. Ik droomde soms weg bij de gezegden en begon ze te visualiseren. Ik bedacht in mijn hoofd allerlei niet haalbare oplossingen om schade te beperken, want mensen wat ben je soms toch overgeleverd aan moeder natuur. Meestal hadden de gezegden dus betrekking op de invloeden van het weer. Misschien dat bouwers en telers de bedenkers van de gezegden zijn?

Volgende keer mag die hoed wel geel zijn, een zonnetje. Kunnen we allemaal lekker mee genieten, want zo zoet was hij niet dat ‘Aprilletje’. Toen maart dit jaar zulke warme dagen kenden zagen wij de bui al hangen. Een vroege bloei met misschien wel sneeuw, vorst en hagel. In Europa kwam dit verhaal voor de fruitteelt helemaal uit. Bedroevend voor de telers die hun jaar nu al in de vrieskou op zien gaan met bovendien veel schade.

In Nederland kent men verschillende geluiden. Ook bij ons in de fruittuin was beregenen van de bomen meerdere keren aan de orde, maar echt tot ijsvorming kwam het niet. Dan discussieer je later altijd nog of het nu wel of niet nodig was. Slopend al die nachten. Die thermometer kun je uittekenen. Lekker slapen doe je niet, je kijkt toch af en toe of de meter het goed doet en of je er al bijna uit moet en moet je eruit, dan lag je net in je diepe slaap. Niets te zeuren! Erboven op zitten en je bloesem beschermen alsof het je ‘kindjes’ zijn.

In de loop van de week ging ik op zoek bij fruittelers die straks weer lekker fruit kunnen leveren voor het speciaalsap van De SapSommelier.  Daar was het niet een en al jolijt. Wie geen beregening, ventilatoren of anders heeft ziet helaas toch de eerste sporen van bevriezing van de bloesem/knoppen. Na een intensieve snoeiperiode van november tot maart start de boom en de teler met een nieuw product die zich kenmerkt door bloesem, bevruchte bloesem en hoe klein dan ook …de eerste vrucht. Dan werk je vervolgens toe naar de pluk toe in 6 maanden tijd. Bizar dat je toch zo lang met een product bezig kan zijn voordat je daadwerkelijk iets plukt?! Maar de vraag nu is of er voor sommige wel een start is? We zullen het in de komende weken gaan zien. Wij houden de thermometer, naast ons bed, nog een paar nachten aan. ‘Koppie erbij’ en vroeg naar bed. Ons afzakkertje voor de nacht? Daar trekken we graag een fles van het speciaalsap voor open. Proosten we op de goede afloop!