Artikelen door Laura De Boer

Gloeisap

En we noemen haar… Om een naam aan iets wat je lief is te schenken daar gaat vaak even tijd overheen. Denk aan de namen van je kinderen, aan het bedrijf dat je opzet, het fijne huis waar je in woont, sommige geven een naam aan hun fiets of auto…Wat past, wat klinkt goed, klinkt […]

Er gloeit een nieuw idee in mij

Een fruitsensatie Zorgen voor een fruitsensatie is een creatief proces dat zich niet laat opjagen. Het kan zo een zin zijn van een managementafdeling waar men vanuit ontspanning iets geniaals wilt neerzetten, maar wel het liefst binnen 3 dagen. Zo werkt het ook nogal eens in mijn hoofd. Maar als ik realistisch ben weet ik […]

Red and famous

Langzamerhand verleiden de rode vruchten ons met hun kleur en frisheid. In een zonnige dagen zie je het fruit met sprongen groeien en kleuren! Het zijn ook de momenten dat je haast niet kunt wachten om je er zelf even lekker mee te verwennen. Dan is de fase aangekomen dat de verleiding te groot wordt, […]

Aprilletje zoet, heeft nog wel eens een witte hoed

Hier in het ‘telers -en bouwersland’ kun je blijven lachen als het om gezegden gaat. Toen ik als puber slecht weer zag opkomen hoorde ik al met regelmaat:” Je portemonnee hangt buiten’ of ,,Je kunt er moeilijk je hemdje voor hangen”. Prachtig mooie omschrijvingen. Ik droomde soms weg bij de gezegden en begon ze te visualiseren. […]

bloesem and blossom

Ongelooflijk natuurlijk, want natuurlijk gezien kan het natuurlijk niet deze peren Bloesem in januari. Sterker nog we zouden er hier zenuwachtig van worden als de tuin volop in bloei zou staan. De knoppen, die straks peer gaan worden, hebben nog rust, de snoei gaat gestaag door en de koele temperatuur zorgt hiervoor. De bloesem of […]

Blends

Blends van ‘blauwe parels’ Een beetje een hip woord BLENDS, maar de Hollandse vertaling samenvloeien klinkt zeker zo mooi. Om het speciaalsap van De SapSommelier te typeren vind ik de vertaling samenvloeien zeer toepasselijk. Drie soorten vruchten, drie soorten smaken die met elkaar samenvloeien tot een mooi geheel. De violet gekleurde blauwe bessen met een dauwachtig […]

Rauw & puur precies goed

Zondag 22 januari 2017 IJS! Een idyllisch privé ijsbaantje is ontstaan achter de fruittuin. De thermometer geeft minus 7 graden aan! Dat zijn nog een temperaturen. De hele nacht heeft het flink gevroren. Het ‘rijp’ ligt als een witte krokante laag op de fruittakken. Windstil, niets beweegt en je hoort dan ook helemaal niets in […]

Waar we sneeuw verwachten werden het dikke druppels

Het is (nog) niet gebeurt. Een tuin omgetoverd met witte standbeelden van bomen op een wit tapijt. De witte loper bleef uit en moeder natuur maakte er witte natte sneeuw van die je met recht als sneeuw voor de zon zag verdwijnen. Nat ontzettend nat is het tussen de fruitbomen. De watersproeiers die tussen de […]

Zal de fruittuin volgende week weer eens betoverd worden?

2012 schreef geschiedenis. Al in het begin van het jaar. De kou overviel Nederland en daarmee ook ons land. Het land waarop duizenden bomen staan en die de kou trotseren. Maar niet in 2012, niet met nachtelijke temperaturen van -20. De bomen waren vroeg ‘uitgelopen’ en dat liet het hele jaar zijn sporen na… Met een […]